紐芬蘭犬的體型巨大，相當威風，就像一隻熊一樣，它的被毛對於防水有著很好的作用。大大的塊頭，脾氣卻是相當的好，而且有救生的天性，是非常好的伴侶。紐芬蘭犬公犬的平均身高為71.1厘米，母犬為66.0厘米，公犬的外表較母犬粗獷。
它們的頭顱巨大，顱骨寬，面頰豐滿。眼睛為深棕色，比較小而且凹陷，兩眼之間的距離比較大。耳朵較小，呈三角形，耳朵尖部略圓。它們的表情也反映著它的特徵，聰明、有愛心。
紐芬蘭犬的頸部強壯，比較長。背部強壯，肌肉豐滿，直而寬。臀部寬，稍微傾斜。尾跟部較寬，尾自然下垂，當犬自然站立時，尾下垂，尾尖部稍捲曲。當犬運動或激動時，尾向上捲起，但不超過背部。肩部肌肉豐滿，向後伸展。肢肌肉豐滿，骨骼發達，後軀強健有力，肌肉豐滿。
成年的紐芬蘭犬被毛直，雙層，防水。外層毛粗，較長，豐厚，筆直或波浪形。下層毛柔軟，密，在夏季和氣候溫暖的地區其密度降低。公認的紐芬蘭犬的顏色有黑色、棕色、灰色和黑白相間。
紐芬蘭犬擁有龐大的體型，但是可愛卻是它最重要的特徵，不笨拙，也沒壞脾氣的它受到了很多人的喜愛。
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