美國斯塔福鬥牛更的身材給人以強壯有力的印象、結構合理緊湊、肌肉發達但不失靈活、優雅，對周圍的環境變化十分敏感。它必須是健壯結實的、但不能在外觀上呈現出長腿、善跑的特徵。它的勇氣是盡人皆知的。
頭部-中等長度、整個頭骨深度大、頭骨結構寬闊、有著凸現的咬合肌，嘴吻部輪廓明顯;耳根位置高。
耳朵-裁耳或自然耳，後者更被人們所喜愛。自然耳必須是短的、玫瑰型或半立耳。全垂是缺陷。
眼睛-深色、圓，坐落在頭蓋骨下，眼距大。下顎輪廓明顯。下顎必須強壯，咬合力要大。嘴唇緊包牙齒且平坦、無腮皮。上齒必須必須與下齒外側結合緊密。鼻子必須是黑色的。
脖子-脖子粗壯、呈少許弓形、從肩部到後腦漸細。脖子上的皮膚無皺紋和鬆懈。脖子為中等長度。
肩部-肩部結實、肌肉發達，肩刃寬闊，線條下滑。
後背-非常短。從肩部向臀部漸滑，且從臀部直尾根有少許下滑。腹部緊收。
身體-肋骨膨開，向腹部上收。所有肋骨閉合緊密。前腿間距非常大，給胸部提供了廣闊的發展空間。胸部深、寬。
尾巴-相對而言較短，尾根位置低，向尾尖發展漸細;無卷尾或上舉於背上。不斷尾。
腿-前腿必須筆直、粗大、骨形圓、球關節垂直地面。後腿及臀部肌肉發達、跗關節下降，後腿既不外拐也不內翻。足中等大小，弓形好、緊湊。步伐必須輕鬆有彈性，但不能搖擺或遛蹄。
被毛-短、緊貼皮膚、手感僵硬且平滑。顏色-任何單色、花斑或部分色，但是白色面積不能超過身體的80%，黑-茶色(洛維那式)和豬肝色都是不提倡出現的。
尺寸-肩高和體重必須呈比例。雄性斯塔福肩高為18-19英寸，雌性一般最好在17-18英寸。
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